気になるこの一品！！
東京銀座の明治屋で見かけました。
「減塩しお」
なかなか洒落たレトリックだと思いませんか？！
アメリカのモートン社の製品で、英語名は Morton's Lite Salt。
塩から、主要成分の塩化ナトリウム （NaCl）を 50 パーセント減らして、KClで置き換えているようです。
ちなみにKCｌは静脈注射などで大量に投与すると、高カリウム血症をきたして、血圧低下、心臓停止を来すような薬剤ではあります。もちろん、口から少々摂取したって、そんなことは起こらないのですが・・・。
血圧を上げる、塩化ナトリウムの代わりに、どちらかといえば、その反対効果のものを持ってきたというのも、納得の一品ではあります。
ちなみに、この品、結局、買いませんでした。
ごめんなさい、取り扱い業者さま。
塩は、やはり混じりけなしのピュアなものがいい、量を出来るだけ減らして、薄味に慣れた方がいい、というのは偏見でしょうか？
KCl がどんな味がするかに関しては、興味はあったのですが・・・。
おそらく「しょっぱい」系の味ではなく、「苦い」系の味だろうとは思うのですが・・・。
どなたか、賞味された人、いればお教え下さい。
